Global Advanced Diploma in Professional Cookery
International Culinary Studio
Keskeiset tiedot
Kampuksen sijainti
Canterbury Plains, Uusi-Seelanti
Kieli (kielet
Englanti
Opintomuoto
Sekoitettu
Kesto
36 viikkoa
Vauhti
Täysaikainen
Lukukausimaksut
USD 2 999 *
Hakemuksen määräaika
Pyydä tietoja
Aikaisin aloituspäivä
Jun 2024
* saatavilla korottomia maksuvaihtoehtoja
Apurahat
Tutki stipendimahdollisuuksia opintojen rahoittamiseksi
Johdanto
Ammattitaitoisen ruoanlaiton edistyneen maailmanlaajuisen tutkintotodistuksen ja siihen liittyvien tuntien suorittamisen jälkeen haltijalle voidaan myöntää Worldchef Certified Chef de Partie -merkki. Tämä tarkoittaa, että he ovat kokeneita ammattikokkeja, jotka työskentelevät sous -kokin tai pääkokin johdolla. Tässä roolissa henkilö on vastuussa yhden tai useamman keittiössä sijaitsevan osion, kuten grillin, kastikeosaston, ruokalakan ja/tai leivonnaisosion, käytöstä.
Joustavuus:
Onko sinulla kokopäivätyö, perhevelvollisuudet tai vain opiskelet paremmin joustavan aikataulun mukaan?
Edullinen:
Ei työmatkoja ja verkko -opiskelu on huomattavasti edullisempaa
Mukautuva oppiminen:
- Verkossa opiskelu kehittää itsekuria, motivaatiota ja parantaa viestintätaitoja
- Yksilöllinen opetus kerrallaan
- Tarkista oppimateriaali tai harjoitus niin monta kertaa kuin tarvitset
Kun opiskelet kanssamme:
- Liity maailmanlaajuiseen opiskelijakokkien yhteisöön, joka myös opiskelee verkossa
- Pienet opiskelijaryhmät nimittää ja ohjaa kokenut alan kokinopettaja, joka tarjoaa henkilökohtaista hoitoa ja tukea
- Sinun ei tarvitse ottaa aikaa töistä päästäksesi luennoille
- Pystyy käsittelemään materiaalisi sopimaan aikatauluusi ja olemaan joustava opintoaikasi kanssa
- Sinulla on rajoittamaton pääsy eksklusiiviseen kulinaarikirjastoon
- Valmistuu todellisilla taidoilla, jotka auttavat sinua menestymään nykypäivän kilpailukykyisellä työpaikalla
- Pääset käyttämään kaikkialla maailmassa työskentelevää kokkien alumniverkostoamme
- Sinulla on valmis sähköinen portfolio (online-CV) ja digitaaliset tunnukset-ole valmis hakemaan ansaitsemaasi työtä!
Verkkoalustamme on jännittävä, vuorovaikutteinen ja käyttäjäystävällinen - Laadukas koulutus verkossa mistä tahansa keittiöstä. Tiimimme on valmiina auttamaan sinua aloittamaan kulinaaristen unelmien saavuttamisen!
Pääsymaksut
Opetussuunnitelma
- Valvo henkilöstön koulutusta
- Resurssienhallinta ruoanvalmistuksessa
- Ruokailun elintarviketurvallisuusvalvonta
- Ruokalistan suunnittelu ja kustannukset
- Globaalit vaikutukset syömiseen ja juomiseen
- Valvo elintarviketuotantoa
- Kestävä kehitys ruokapalvelualan ammattilaisille
- Projekti 1: Ruoka- ja juomatapahtuma – Suunnittele ja hallinnoi catering-tapahtuma, jossa esitellään edistyneitä ruoanlaittotaitoja
- Projekti 2: Applied Food Project – Tutki, suunnittele, kehitä ja myy elintarviketuotevalikoimaa edistyneillä ruoanlaittotekniikoilla
Ohjelman lukukausimaksu
Opiskelijoiden suosittelut
Tietoja koulusta
Kysymyksiä
Samanlaisia kursseja
European Chef (PEC)
- The Hague, Alankomaat
- Amsterdam, Alankomaat