Ruokakulttuuria opiskeltaessa perehdytään ruuan valmistamiseen ja näyttävään kattaukseen. Opiskelijat oppivat, kuinka luodaan syötäviä taideteoksia. Opiskelijat voivat valita vain yhden erikoistuneemman aihepiirin tai oppia yleisemmällä tasolla useasta eri aihepiiristä.

Tradenomin tutkinto (Bachelor of Business Administration eli BBA) on alempi korkeakoulututkinto, jonka suorittaminen kestää yleensä noin kolme tai neljä vuotta. BBA-tutkinto voi auttaa opiskelijoita hankkimaan kriittisen ajattelun, ajanhallinnan ja tehokkaan johtajuuden kannalta tärkeitä taitoja, joiden avulla voi olla hyödyksi millä tahansa työpaikalla.

Osa-aikainen opiskelu mahdollistaa tutkinnon suorittamisen, vaikka hän ei voisi käydä koulua kokopäiväisesti. Opiskelu voi tapahtua omaan tahtiin kerryttämällä vähitellen loppututkintoon laskettavia opintopisteitä.