Matkailun liikkeenjohdon kurssit käsittelevät yleensä lukuisia matkailualaan liittyviä aiheita. Opiskelijat voivat perehtyä muun muassa tuotto-odotuksiin, henkilöstöresursseihin, yrittäjyyteen, kestävään kehitykseen ja ympäristövastuuseen. Opiskelija saa usein valita opintoihinsa juuri niitä aiheita, jotka tätä kiinnostavat ja jotka parhaiten auttavat tätä saavuttamaan itselleen asettamansa tavoitteet.

Liikkeenjohdon tohtorin tutkinto (Doctor of Business Administration eli DBA) on koulutusohjelma, joka valmentaa opiskelijoita liikemaailman haasteisiin ja tiukkoihin tilanteisiin. DBA-tutkinto osoittaa potentiaalisille työnantajille, että tutkinnon suorittanut työnhakija on ahkera, omistautunut ja alansa huipputason asiantuntija.