Ruokakulttuuria opiskeltaessa perehdytään ruuan valmistamiseen ja näyttävään kattaukseen. Opiskelijat oppivat, kuinka luodaan syötäviä taideteoksia. Opiskelijat voivat valita vain yhden erikoistuneemman aihepiirin tai oppia yleisemmällä tasolla useasta eri aihepiiristä.

Työelämän ammattilaiset, jotka etsivät tehtäviä, joilla on suurempi vastuu, voivat opiskella kohti Executive Master of Business Administration-tutkintoa. EMBA-ohjelmat yhdistävät tyypillisesti teorian ja käytännön valmiisiin opiskelijoihin johtamis- ja johtotehtävissä yritysmaailmassa.