Globaali tutkintotodistus ammattikeittiössä
International Culinary Studio
Keskeiset tiedot
Kampuksen sijainti
Canterbury Plains, Uusi-Seelanti
Kieli (kielet
Englanti
Opintomuoto
Sekoitettu
Kesto
36 viikkoa
Vauhti
Täysaikainen
Lukukausimaksut
USD 2 499 *
Hakemuksen määräaika
Pyydä tietoja
Aikaisin aloituspäivä
Jun 2024
* saatavilla korottomia maksuvaihtoehtoja
Apurahat
Tutki stipendimahdollisuuksia opintojen rahoittamiseksi
Johdanto
Ammattitaitoisen ruoanlaiton maailmanlaajuisen tutkintotodistuksen ja siihen liittyvien tuntien suorittamisen jälkeen haltijalle voidaan myöntää Worldchef Certified Commis Chef -merkki. Tämä tarkoittaa, että he ovat ammattimaisia kokkeja, joilla on kokemusta ruokapalvelutoiminnasta. He ovat osa keittiöbrigadeja ja vastaavat erilaisten ruoanlaitto- ja leivontatehtävien suorittamisesta ammattikokin valvonnassa.
Joustavuus:
Onko sinulla kokopäivätyö, perhevelvollisuudet tai vain opiskelet paremmin joustavan aikataulun mukaan?
Edullinen:
Ei työmatkoja ja verkko -opiskelu on huomattavasti edullisempaa
Mukautuva oppiminen:
- Verkossa opiskelu kehittää itsekuria, motivaatiota ja parantaa viestintätaitoja
- Yksilöllinen opetus kerrallaan
- Tarkista oppimateriaali tai harjoitus niin monta kertaa kuin tarvitset
Kun opiskelet kanssamme:
- Liity maailmanlaajuiseen opiskelijakokkien yhteisöön, joka myös opiskelee verkossa
- Pienet opiskelijaryhmät nimittää ja ohjaa kokenut alan kokinopettaja, joka tarjoaa henkilökohtaista hoitoa ja tukea
- Sinun ei tarvitse ottaa aikaa töistä päästäksesi luennoille
- Pystyy käsittelemään materiaalisi sopimaan aikatauluusi ja olemaan joustava opintoaikasi kanssa
- Sinulla on rajoittamaton pääsy eksklusiiviseen kulinaarikirjastoon sekä 100 reseptiä ja videota
- Valmistuu todellisilla taidoilla, jotka auttavat sinua menestymään nykypäivän kilpailukykyisellä työpaikalla
- Pääset käyttämään kaikkialla maailmassa työskentelevää kokkien alumniverkostoamme
- Sinulla on valmis sähköinen portfolio (online-CV) ja digitaaliset tunnukset-ole valmis hakemaan ansaitsemaasi työtä!
Verkkoalustamme on jännittävä, vuorovaikutteinen ja käyttäjäystävällinen - Laadukas koulutus verkossa mistä tahansa keittiöstä. Tiimimme on valmiina auttamaan sinua aloittamaan kulinaaristen unelmien saavuttamisen!
Pääsymaksut
Opetussuunnitelma
Sisältö:
- Ruokaturvallisuus cateringissa
- Työturvallisuus
- Johdatus keittiön perusmenetelmiin
- Valmista ruoka kylmää esittelyä varten
- Kestävä kehitys ruokapalvelualan ammattilaisille
- Johdatus ravitsemukseen
- Valmista, kypsennä ja viimeistele keitot, keitot ja kastikkeet
- Johdatus ravintola- ja ravintola-alaan
- Valmista, kypsennä ja viimeistele vihannekset, hedelmät ja palkokasvit
- Terveellinen ruoka ja erikoisruokavaliot
- Valmista, kypsennä ja viimeistele riisi, vilja, jauhotuotteet ja munaruoat
- Valmista, kypsennä ja viimeistele kuumia ja kylmiä jälkiruokia ja vanukas
- Valmista, kypsennä ja viimeistele kalat ja äyriäiset
- Ateriapalvelut, kustannukset ja ruokalistan suunnittelu
- Valmista, kypsennä ja viimeistele leipomotuotteet
- Valmistele, kypsennä ja viimeistele liha, siipikarja ja muut eläimenosat
Opiskelijoiden suosittelut
Tietoja koulusta
Kysymyksiä
Samanlaisia kursseja
Kulinaaristen taitojen todistus (online)
- Online Canada
- Toronto, Kanada