Sovelletun liiketoiminnan kumppani vieraanvaraisuudessa ja matkailuhallinnossa - kulinaarinen taiteet Lorain County Community College

Sovelletun liiketoiminnan kumppani vieraanvaraisuudessa ja matkailuhallinnossa - kulinaarinen taiteet

Yhdysvaltain matkailuyhdistyksen mukaan matkailu on työllisyyden mukaan seitsemänneksi suurin toimiala. Työpaikkojen kasvun ennustetaan jatkuvan jokaisella jokaisella yhdeksältä uudesta luodusta työpaikasta, joita tällä alalla löytyy. LCCC tarjoaa vastatakseen koulutettujen ammattilaisten tarpeeseen työskennellä tällä jännittävällä ja nopeatempoisella alalla, LCCC tarjoaa kahden vuoden kumppanin sovelletun liiketoiminnan tutkinnon vieraanvaraisuudesta ja matkailuhallinnosta. Keskittyminen vieraanvaraisuuteen, matkailuun tai kulinaarisiin taiteisiin antaa opiskelijoille mahdollisuuden valita opiskeluohjelma kiinnostavalle alueelle. Dynaaminen kurssityö yhdistettynä harjoitteluun tai työpaikkaoppimiseen antaa opiskelijalle tarvittavat taidot päästä eri aloille tällä alalla. Opiskelijoiden on tarkistettava jokaisen oppilaitoksen tämän ohjelman siirrettävyys. Lorain County Community College on solminut sopimuksia korkeakoulujen ja yliopistojen kanssa, mukaan lukien Lorain County Community College yliopistoyhteistyön tarjoamat ohjelmat.

Kulinaaritaiteen pääaine tarjoaa mahdollisuuden ymmärtää ruokaa todella. Yksinkertaisten ruokien valmistuksesta kansainvälisen keittiön luomiseen opiskelijat oppivat monenlaisia ruoanlaitto-taitoja ja tekniikoita intensiivisen käytännön opetuksen avulla. Painopiste on myös turvallisuudessa, sanitaatiossa, ravinnossa ja terveydessä. Onko tavoitteena aloittaa uusi ura vai hankkia lisää taitoja nykyiselle, tämä ohjelma on paikka aloittaa.

opetussuunnitelma

Ensimmäinen vuosi

Syyslukukausi

• BIOG 153: Ihmisen perusravinteet - 3 tuntia
• CULN 157: Ruokapalvelun tuotannon perusteet - 3 tuntia
• CULN 175: Osto ja tuotteen tunnistaminen - 3 tuntia
• TRSM 112: Johdatus vieraanvaraisuuteen - 3 tuntia
• TRSM 118: Elintarvikkeiden turvallisuus ja sanitaatio - 2 tuntia
• SDEV 101: College 101 (1) - 1 tunti

Tunnit: 15

Kevätlukukausi

• KULTTUURI 152: Ruokasalipalvelun välttämättömyydet (2) - 3 tuntia
• CULN 154: Johdatus leipomiseen ja leivonnaisiin (2) - 3 tuntia
• CULN 160: Ruokailupalvelut ja uranhallinta (2) - 3 tuntia
• CULN 165: Edistynyt ruokapalvelun tuotanto (2) - 3 tuntia
• ENGL 161: Opiskelijan kokoonpano I - 3 tuntia

Tunnit: 15

Kesäkurssi

• CULN 200: Kulinaarinen vaihto - 2 tuntia
• Taiteet / humanistiset tieteet Valinnainen (3) - 3 tuntia

Tunnit: 5

Toinen vuosi

Syyslukukausi

• CMMC 151: Suullinen viestintä - 3 tuntia
• CULN 205: Ravintola- ja ruokalistan kehittäminen (2) - 3 tuntia
• CULN 255G: Maailmankeittiö - 3 tuntia
• MTHM 151 tai MTHM 158: Matematiikan korkeakoulu tai kvantitatiivinen perustelu - 3 tuntia
• Yhteiskuntatieteet Valinnainen (5) - 3 tuntia

Tunnit: 15

Kevätlukukausi

• CULN 221 tai CULN 215: juomapalvelun (2) tai juomanhallinnan (2) periaatteet -3 tuntia
• CULN 266: Ravintola Capstone (2), (4), (6) - 5 tuntia
• CULN 224 tai CULN 225: tilalta haarukkaan (2) tai Advanced Bakeshopiin - 3 tuntia
• ENGL 162 Kollegion kokoonpano II (2) - 3 tuntia

Tunnit: 13-14

Tunnit yhteensä 63-64

(1) Opiskelijan on ilmoittaututtava perehdyttämiskurssille, kun hän ilmoittautuu yli kuudeksi tunniksi lukukautta kohti tai johonkin muuhun kurssiin, joka johtaisi vähintään 13 opintopisteen tuntiin.

(2) Osoittaa, että tämä kurssi vaatii edellytyksen.

(3) Taide- ja humanistiset tieteet valitaan HUMS 151G: stä tai vieraasta kielestä.

(4) Vaatii toisen vuoden aseman.

(5) Valinnainen yhteiskuntatiete, joka valitaan ryhmästä PSYH 151 tai SOCY 151G.

(6) Vähintään GPA 2,0, vähimmäis GPA pääosassa 2.5 ja jakohyväksyntä.

Opetus ja kustannukset

Kuinka paljon LCCC: hen osallistuminen maksaa?

Monia tekijöitä otetaan huomioon määritettäessä, kuinka paljon opiskelu maksaa.

Kun määritetään opiskelijan kelpoisuus taloudelliseen tukeen, otetaan huomioon monia tekijöitä, kuten ilmoittautumistila, asuinpaikka, riippuvuus, osallistumiskustannukset jne. Opiskelijan osallistumiskustannukset taloudellisen avun määrittämiseen sisältävät suoraan laskutetut kulut (lukukausimaksut ja palkkiot) ja Esineiden, kuten kirjojen, tarvikkeiden, kuljetuksen kampukselle ja takaisin, välilliset kulut, normaalit kuukausittaiset kotitalouskulut ja pieni määrä henkilökohtaisia kuluja. Nämä määrät arvioidaan LCCC: ssä vuodessa seuraavasti:

• Lukukausimaksu ja maksut:
  • Lorainin läänin asukas: 134,04 dollaria per luotto tunti.
  • Läänin ulkopuolella asuva: 159,22 dollaria per tunti.
  • Valtion ulkopuolella asuva: 310,79 dollaria luototuntia kohti.
• Kirjat ja tarvikkeet: 350–1 500 dollaria
• Kuljetus: 1 000–1 600 dollaria
• Kuukausittaiset kotitalouskulut: 2 200–3 800 dollaria
• Sekalaiset henkilökohtaiset kulut: 1000 dollaria

Jos tarvitaan laboratorio-, erityistiloja tai -palveluita vastaamaan opetustarpeita, erityinen maksu voidaan arvioida.