Opiskelijat, joilla on pyrkimyksiä tulla elintarvikepalvelujen ammattilaisille, olivatpa he sitten hallinnollisia tai keittiötiloja, hyötyvät todennäköisesti elintarvikkeiden ja juomien käsittelystä. Elintarvike- ja juomateollisuuden käsitteiden ja elintarvikkeiden turvallisuuden yhdistäminen voi kattaa elintarvikkeiden vähittäiskaupan hallinnan perusteet.

Maisterin tutkinto on erikoistunut jatkotutkinto, jonka suorittaminen kestää yleensä noin kaksi vuotta ja joka pitää sisällään sekä kurssityöskentelyä että tutkimustyötä ja joissain tapauksissa myös pro gradu -työn. Koulutusohjelma tarjoaa opiskelijoille mahdollisuudet perehtyä itseä kiinnostavaan aiheeseen hyvin syvällisesti.