Hanki kansanterveystieteen maisterin tutkinto UNC-Chapel Hillin huippuluokan Gillings School of Global Public Health -yliopistosta 20-36 kuukaudessa. CEPH:n akkreditoima verkko-oppimiskokemuksemme tarjoaa kolme keskittymää. GRE-tutkintoa ei tarvita.

Ravitsemus- ja terveysalan maisterin kanssa sinusta tulee terveydenhuollon ammattilainen, joka on erikoistunut ruokaan ja ravitsemukseen, myötävaikuttamalla niiden ryhmien ja / tai potilaiden, joiden kanssa työskentelet, ravitsemukselliseen parantamiseen ja terveellisten elämäntapojen edistämiseen, mikä parantaa heidän fyysistä hyvinvointiaan ja emotionaalinen. Nykypäivän yhteiskunnassa on suuri kysyntä ammattilaisille, jotka pystyvät vastaamaan kasvavaan terveysongelmaan ja tiedon puutteeseen elintarvike- ja ravitsemusalalla, koska ruokavalio on osoitettu tärkeäksi tiettyjen sairauksien kehittymisessä elinkaaren aikana. kuten ihmisten elämänlaadussa yleensä. Koulutusohjelman aikana harjoittelet ja kehität ihmisen ravitsemusta ja sen erilaisia sovelluksia oppimalla suunnittelemaan ja toteuttamaan riittävän ravintosuunnitelman sen ryhmän profiilin perusteella, jolle se on suunnattu. Samoin sinut koulutetaan uusimpiin suuntauksiin elintarvikkeissa, jolloin saat päivitetyn ja innovatiivisen ammatillisen profiilin.

antaa tietoa kyvystäsi antaa järkeviä ravitsemusohjeita.

Ravintotieteiden tohtoriohjelma auttaa opiskelijoita kehittämään tarvittavia taitoja asemien hoitamiseksi ruoantuotantosuunnitelmissa ja työn laadunvarmistuksessa, tuotekehityksessä, mikrobiologiassa ja kemiallisissa analyyseissä sekä roolit konsultointilaboratorioissa, valtion organisaatioissa ja sääntelyelimissä.

Tulet huippu-urheilijoiden ravitsemuksen asiantuntijaksi, opit käyttämään välineitä urheilijoiden kehonkoostumuksen arvioimiseksi ja ravitsemussuunnittelun toteuttamiseksi. Erikoistu urheiluravitsemukseen ja opi parhailta: Real Madrid C. F.

Maatalouselintarviketeollisuuden kokonaisvaltainen hallinta edustaa valtavaa kilpailuetua, koska se mahdollistaa uusien kaupallisten kanavien avaamisen, myynnin lisäämisen, kuluttajien luottamuksen lisäämisen, innovatiivisten tuotteiden myynnin, elintarvikehälytyksien ja -kriisien välttämisen, vaikutusten minimoimisen, tuotantokustannusten parantamisen jne.

Ravintotieteen maisteriohjelma auttaa opiskelijoita kehittämään tarvittavia taitoja, jotka ovat tarpeen elintarvikkeiden tuotantosuunnitelmien täyttämisessä ja laadunvarmistuksessa, tuotekehityksessä, mikrobiologiassa ja kemiallisessa analyysissä sekä roolissa konsultointilaboratorioissa, valtion organisaatioissa ja sääntelyelimissä.

Kliinisen ravitsemuksen maisterintutkinto on suunniteltu ymmärtämään, kuinka elämänlaatu liittyy tiukasti oikeaan ruokavalioon ja ravintoaineiden yhdistelmään niin paljon, että se voi usein jopa määrittää onnistumisen monista sairauksista toipumisessa.

Ihmiset ovat kautta aikojen ihmetelleet ravinnon, ihmisten terveyden ja suorituskyvyn välistä yhteyttä. Tieteellisen ravitsemuksen tutkimusohjelma vahvistaa, että terveys ja hyvinvointi riippuvat ruokavaliosta, joka sisältää kaikki elintärkeät kemialliset ravintoaineet kehon biokemiallisen harmonian ylläpitämiseksi. Jokainen sairaus, oire, vuoto ja kipu osoittavat kemiallisen epätasapainon kehossa. Ravitsemuksen realiteetit perustuvat jokaisen ruoan ravintoaineiden tyyppiin ja määrään, joita tarvitaan terveen elämän ylläpitämiseksi tarvittavien kemiallisten reaktioiden suorittamiseen.

Elintarvikkeiden, ravitsemuksen ja terveyden maisteriohjelma on suunnattu eri alojen tutkinnon suorittaneille, ja se soveltuu sekä luonnontieteiden että muiden alojen tutkinnon suorittaneille. Opiskelijat perehdytetään elintarviketieteen ja ravitsemustieteen perusteisiin, minkä jälkeen opiskelijat voivat opintosuunnitelman mukaan valita aiheita, joihin he haluavat keskittyä tarkemmin.

Elintarviketieteen tämän alan tutkimuksen pitäisi tuottaa tietoa siitä, miten maailman väestölle voidaan tarjota turvallista, ravitsevaa, ruokahalua lisäävää ja kohtuuhintaista ruokaa. Tämän tavoitteen saavuttaminen edellyttää elintarvikkeiden jalostukseen, pakkaamiseen, jakeluun ja arviointiin liittyvien kysymysten perusteellista tutkimista. Siihen kuuluu monia tieteenaloja, ja siinä käytetään biologian, mikrobiologian, kemian, biokemian, biokemian, ravitsemustieteen, fysiikan ja tekniikan periaatteita elintarviketeollisuuteen liittyvien käytännön ongelmien ratkaisemiseksi. Elintarviketieteilijät työskentelivät ensimmäisten joukossa biotekniikan parissa. Elintarviketieteilijät työskentelevät elintarvikkeiden parissa siitä hetkestä lähtien, kun ne lähtevät maatilalta, aina lopputuotteen varastointiin asti, mukaan lukien kaikki käsittely-, valmistus- ja jakelutoimet. Lisäksi he määrittävät tekijät, jotka vaikuttavat elintarvikkeiden turvallisuuteen, ravintoarvoon ja hyväksyttävyyteen.

Tämä elintarviketurvallisuuskurssi kattaa vaarojen analysoinnin ja kriittisten valvontapisteiden (HACCP) elintarviketurvallisuusjärjestelmän toteuttamisen elintarviketeollisuudessa. Kerromme, miten elintarvikkeita suojataan kontaminaatiolta niiden käsittelyn aikana. Näytämme myös, miten HACCP-järjestelmän "ennakko-ohjelmat" (PRP) pannaan asianmukaisesti täytäntöön, ja esitämme sen alustavat vaiheet ja seitsemän periaatetta, joiden avulla varmistetaan, että elintarviketurvallisuus on suojattu laitoksessasi.

Elintarviketurva koskee turvallisten, ravitsevien ja kestävien elintarvikkeiden saatavuutta, saatavuutta ja käyttöä kaikille, erityisesti yhteiskunnan haavoittuville ryhmille. Ruokaan liittyvät haasteet eivät ole vain noin 795 miljoonan aliravitun ihmisen olemassaolo maailmassa. Elintarvikkeiden, terveyden ja ympäristön välisten yhteyksien sekä niiden kompromissien ymmärtäminen on ratkaisevan tärkeää, jotta voidaan laatia politiikkoja, joiden avulla voimme saavuttaa elintarviketurvan kestävällä tavalla.