Ravitsemuksen tutkimus voi keskittyä siihen, miten valmistaa terveellisiä elintarvikkeita, joita ruokavalio voi aiheuttaa sairauksia tai miten säilyttää erilaisia ​​elintarvikkeita. Tutkimus siitä, miten elintarvikkeet vaikuttavat ihmisiin, voi olla hyödyllistä ravitsemusterapeutille, terveysbloggaajille tai henkilökohtaisille kouluttajille.