Ruokakulttuuria opiskeltaessa perehdytään ruuan valmistamiseen ja näyttävään kattaukseen. Opiskelijat oppivat, kuinka luodaan syötäviä taideteoksia. Opiskelijat voivat valita vain yhden erikoistuneemman aihepiirin tai oppia yleisemmällä tasolla useasta eri aihepiiristä.

Blended learning yhdistää digitaalisen ja verkkomedian perinteiseen kasvokkain tapahtuvaan oppimiseen. Sen avulla opettajat voivat käyttää erilaisia opetusmenetelmiä ja teknologiaa räätälöidäkseen oppimista jokaiselle opiskelijalle. Blended-oppimista voidaan käyttää eri muodoissa täysin verkkokursseista hybridikursseihin, joissa opiskelijat oppivat sekä fyysisessä luokassa että verkossa.